Millones de estadounidenses comen en restaurantes de comida rápida todos los días, y ahora tienen más opciones a su disposición que nunca.
Desde patatas fritas a bebidas con café, hay un restaurante de comida rápida que satisfará casi cualquier apetito. Con todas estas opciones, ¿qué cadenas de comida rápida son las más populares entre los consumidores?
A partir de los datos de Premise, la plataforma global de análisis, hemos agrupado las preferencias de los consumidores en torno a los tipos de alimentos que más apetecen a los estadounidenses.
Patatas fritas
A principios de este año, Premise buscó las mejores patatas fritas del país, así que preguntamos a 100 colaboradores de Estados Unidos que nos ayudaran a puntuar las patatas fritas. Nuestros colaboradores visitaron 10 cadenas de comida rápida: Arby'sBurger King, Chick-fil-AFive Guys, Hardee's, In-N-Out, McDonald'sPopeyes y Wendy's. Tenían que pedir patatas fritas medianas e informar sobre su sabor, textura, temperatura y precio.
Entonces, ¿quién ofrece las patatas fritas con el sabor más satisfactorio? Lo hemos averiguado. De estas 10 cadenas de comida rápida (Arby's, Burger King, Chick-fil-A, Five Guys, Hardee's, In-N-Out, McDonald's, Popeyes y Wendy's), estas 3 ofrecen el sabor más satisfactorias patatas fritas:
- Chick-fil-A
- Arby's
- Shake Shack
Chick-fil-A no sólo es la patata frita con el sabor más satisfactorio, sino también la más asequible. más asequibles, con una media de 1,99 $ por una patata mediana.
También hemos preguntado a 100 de nuestros colaboradores qué buscan en sus patatas fritas:
- El 60% dice que el sabor es el factor más importante
- El 21% dice que la temperatura es lo más importante
- El 16% dice que la textura
- El 2% dice que el precio
- El 1% dice que hay otros factores que hacen que una fritura sea realmente satisfactoria
Consulte los resultados en profundidad aquí.
Pollo frito
Mientras que una buena ración de patatas fritas puede ser lo mejor o lo peor de un pedido, las tensiones se disparan cuando se trata de sándwiches de pollo frito. Jugoso, picante, crujiente y para chuparse los dedos. Ya en 2019, hubo un bombo desconcertante en torno al sándwich de pollo de Popeyes, pero ¿es el mejor pollo frito de 2021? El mes pasado, preguntamos a los Colaboradores qué restaurantes de comida rápida tienen el mejor sándwich de pollo frito, y más de 20.000 de nuestros Colaboradores votaron.
Más de ⅓ de los participantes (35%) dicen que Chick-fil-A tiene el mejor sándwich de pollo frito, y Popeyes quedó en segundo lugar, con KFC en un distante tercer puesto.
También preguntamos: "¿Cuál es el aspecto más importante de un buen bocadillo de pollo frito?". El sabor fue abrumadoramente el detalle más importante (64%), seguido de lo crujiente (21%), y luego el precio (6%).
Por último, preguntamos: "¿Con qué frecuencia aproximadamente come comida rápida?". Más de la mitad de los contribuyentes (53%) consumen comida rápida semanalmente. ¼ consumen comida rápida mensualmente.
Así pues, Chick-Fil-A es el rey coronado en ambas categorías.
Café
A principios de este año, recopilamos algunos datos de Starbucks justo a tiempo para la temporada del Pumpkin Spiced Latte sobre cómo los propietarios de cafeterías locales tendrán que pensar con originalidad para competir con el negocio en evolución del gigante del café.
Hemos pedido 250 Contribuyentes de todo el país que pidieran una bebida mediana en Starbucks o en su cafetería local y nos contaran su experiencia.
Esto es lo que aprendimos de 250 consumidores de café:
- El 66% de los encuestados decidió ir a Starbucks en lugar de a una cafetería local cuando se les dio a elegir.
- En su inmensa mayoría, los colaboradores que fueron a Starbucks lo hicieron por comodidad.
- El 97% de los clientes de Starbucks que hacen pedidos a través de la aplicación se irían a otro sitio si recibieran una notificación en la aplicación de Starbucks de que se han agotado los ingredientes que forman parte de su pedido de bebida.
- Es un 35% más probable que la gente pida un Chai o Matcha en Starbucks que en una cafetería local.
- En su inmensa mayoría, los colaboradores que fueron a Starbucks lo hicieron por comodidad.
- En su gran mayoría, los colaboradores que acudieron a una cafetería local lo hicieron por el precio (más asequible)
- Es 1,2 veces más probable que los clientes permanezcan una hora sentados en una cafetería local que en un café de Starbucks.
- A los clientes de las cafeterías locales les importa más el ambiente que a los que van a Starbucks.
- Los clientes que toman café en cafeterías locales se preocupan por el café ético dos veces más que los que van a Starbucks.
- Las bebidas de Starbucks gustaron ligeramente más que las pedidas en una cafetería local.
Aunque muchos entusiastas del café sigan prefiriendo el ambiente de su cafetería local, es posible que los propietarios de cafeterías tengan que replantearse cómo diferenciarse ahora que Starbucks está invadiendo su terreno.
No sólo te preguntamos dónde compras tu café, también queríamos saber cuál es tu pedido favorito. Con la temporada de vacaciones en Estados Unidos de nuevo sobre nosotros, el nuevo Tema Premise de la Semana viene caliente... y se disfruta mejor en una taza grande junto al fuego.
La semana pasada pedimos a los colaboradores de Premise que nos dijeran cuál era su bebida navideña favorita. bebida navideña favorita.
Tras casi 17.000 respuestas de contribuyentes residentes en todo Estados Unidos, ya tenemos los resultados.
Estas son tres conclusiones que hemos extraído al preguntar a los estadounidenses por su bebida favorita (sin alcohol) para las fiestas de 2021.
Según 16.941 respuestas, dos bebidas de nuestra lista empataron en el título de bebida navideña favorita con un 16% de los votos cada una: El Eggnog Latte y el famoso, quizá infame, Pumpkin Spice Latte.
En segundo y tercer lugar quedaron el chocolate caliente con menta y la sidra caliente de manzana, dos propuestas tradicionales que, francamente, me parecieron capaces de llevarse el premio.
¿Qué tipo de bebida le apetece más durante las fiestas?
- EMPATE - Pumpkin Spice Latte y Eggnog Latte (16% cada uno)
- Chocolate caliente con menta (15%)
- Sidra de manzana caliente (14%)
- No me gustan las bebidas navideñas (14%)
- Moca de menta (11%)
- Otros (9%)
- Cold Brew de calabaza (2%)
- Maple Oat Latte (2%)
El resultado es una victoria contundente para el Pumpkin Spice Latte, una bebida cuya notoriedad en Internet la ha convertido en un cimiento cultural en algunos círculos -un emblema de todo lo acogedor de la llegada del otoño y el invierno-, mientras que se ha ganado la burla en otros lugares. Como ocurre con todo en estos días, el hecho de ser muy divisivo no ha hecho ningún flaco favor a la popularidad del #PSL, como demuestra nuestro Tema de la Semana.
Básico o no, el Pumpkin Spice Latte ha demostrado que está aquí para quedarse.
El café con leche reina
Junto a Pumpkin Spice en el primer puesto hay otro café con leche, el candidato tapado Eggnog Latte, y el último, Maple Oat, suma el 2% de los votos.
En total, el café con leche obtuvo el 36% de los votos. Es un buen resultado para un tipo de café que no suele asociarse tanto con el frío como con las cafeterías de lujo y cosmopolitas. Lo que nos lleva a..:
Starbucks es el dueño de las bebidas navideñas
Tal vez el resultado más sorprendente de nuestra encuesta se refiera al lugar elegido por la gente para adquirir sus bebidas navideñas: en su inmensa mayoría, es Starbucks.
Más de un tercio de nuestra comunidad de colaboradores votó al gigante cafetero de Seattle como la fuente de bebidas navideñas preferida, y casi un 70% más que el segundo clasificado, Dunkin'. En tercer lugar quedaron las cafeterías locales.
Los datos sugieren que Starbucks, probablemente impulsado por la fama viral del Pumpkin Spice Latte, tiene casi cerrado el mercado de las bebidas navideñas.
Los consumidores de bebidas navideñas derrochan por un mejor sabor
Según nuestros datos, los consumidores eligen las bebidas navideñas en función de una cualidad por encima de todas las demás: el sabor.
Ni el coste, ni la comodidad, ni siquiera el contenido de cafeína. Es puro sabor. Starbucks no sólo es el café preferido de los estadounidenses, sino que también sirve la bebida navideña favorita de 2021.
Es la época de los caprichos, como dice el refrán, ¿no? Suenan las campanas, cantan los niños y, si decides celebrar las fiestas con un copioso consumo de calorías, no estamos aquí para juzgarte. Desde bebidas navideñas hasta pollo frito, sabemos cómo optimizar su pedido de comida rápida.